Descripción
Presentaciones
EA1001 1 gr
EA1002 5 gr
La lisozima es una proteína de 14307 Da. Cataliza la hidrolisis de enlaces b(1-4) entre ácidos N-acetilmuramicos y residuos de N-acetyl-Dglucosamina presentes en peptidoglucanos de la pared celular de bacterias. Esta proteína es obtenida y purificada a partir de clara de huevos de gallina. La lisozima es frecuentemente utilizada para lisar bacterias gram positivas y
gram negativas. Aunque estas últimas son menos suceptibles debido a la presencia de la membrana externa y su relativamente menor cantidad de peptidoglucanos.
